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オクラの豚バラ巻き

オクラの豚バラ巻き
時短料理
目安時間 8分


巻くのは大変さ?それとも愛? どうも!プロの料理人かじけんです! 今回はお弁当のおかずにもなる「オクラの豚バラ巻き」を紹介します!   オクラに限らず、ニンジンやゴボウ、じゃが芋、…

ホタルイカと芽キャベツのソテー

ホタルイカと芽キャベツのソテー
時短料理
目安時間 7分


春の逸品!オシャレな一皿いかがでしょう? どうも!プロの料理人かじけんです! 今回は春の食財をつかってオシャレな逸品である「ホタルイカと芽キャベツのソテー」を紹介します!   最近…

黄身がトロトロの目玉焼き

黄身がトロトロの目玉焼き
たまご料理
目安時間 4分


お店のような目玉焼きは簡単ですよ~ どうも!プロの料理人かじけんです! 今回は「黄身がトロトロの目玉焼き」を紹介します!   目玉焼きは地域というより、各家庭での色が強い料理ですし…

ソーセージの美味しい焼き方

ソーセージの美味しい焼き方
時短料理
目安時間 4分


ちょっとしたコツで劇的に美味しくなりますよ! どうも!プロの料理人かじけんです! 今回は「ソーセージの美味しいの焼き方」を紹介します!   朝ごはんやお昼ごはんなど本当に忙しくて時…

サーモンづくしのちらし寿司

サーモンづくしのちらし寿司
時短料理
目安時間 6分


3月3日はひな祭り! どうも!プロの料理人かじけんです! 今回はひな祭りに作ってもらいたい「ちらし寿司」を紹介します!   子どもたちが大好きな「サーモン・焼鮭・いくら」を使ったち…

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◉運営者プロフィール

かじけん

伝説の料理人継承者

かじけん

・1981年8月生まれの獅子座O型。 ・埼玉県春日部市出身で3児の父親です。 【伝説の料理人】飲食店の黒字化のコツを発信!◆小学生のとき超多忙な母を助けるため料理を始める▶︎料理の原点は愛情であり家庭料理と悟る▶︎人生のモットーは『関わる人すべてを幸せにすること』▶︎経営を学ぶため飲食業界へ▶︎伝説の料理人との出会い▶︎料理人兼マネージャーとして20店舗以上を黒字転換

  

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