ナポリタンって和食??? どうも、プロの料理人かじけんです! 今回は喫茶店の代表的な料理「ナポリタン」を紹介します! もちろん、あなたの家庭でもスパゲッティと言えばナポリタン …
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実はとっても簡単! おまけにヘルシーに仕上げます! 肉のそぼろ丼はさっと作れる時短料理の優秀くんです。 意外と皆さんからは、そぼろ丼は大変~とか、肉が固くなる~とか、味付けが濃…
あまりものでイタリアン!? 餃子を作り過ぎてあまることありませんか? 我が家では餃子を作るときは毎回100個を目途に作ってますが、だいたいあまります(笑) そして、つぎの日に子…
「時短×野菜たっぷり×うまい」 今回は世の中にレシピが数多ありみんな大好きな家庭料理の定番である「豚の生姜焼き」を紹介します! よく聞く悩みですが、 ・豚肉には先…
最高に美味しい時短料理はこれ!! 今回は、フレンチのガルニチュール(付け合わせ)では定番の一つである 「ほうれん草のソテー」を紹介します! 今日の献立にあと一品だけ欲しいなぁ …
料理人×黒字経営請負人×人生デザインコンサルタント
かじけん
・1981年8月生まれの獅子座O型。 ・埼玉県春日部市出身で3児の父親 【黒字経営請負人】飲食店の黒字化のコツを発信!◆小学生のとき超多忙な母を助けるため料理を始める▶︎料理の原点は愛情であり家庭料理と悟る▶︎人生のモットーは『関わる人すべてを幸せにすること』▶︎経営を学ぶため飲食業界へ▶︎伝説の料理人との出会い▶︎料理人兼マネージャーとして20店舗以上を黒字転換