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サクサク軽い！グルテンフリーの米粉天ぷらレシピ

サクサク軽い！グルテンフリーの米粉天ぷらレシピ
未分類
目安時間 9分


1. 米粉天ぷらの魅力 天ぷらといえば小麦粉の衣が定番ですが、最近注目されているのが「米粉天ぷら」！ 小麦粉を使わずに作れるので、グルテンフリー＆軽い食感が特徴です✨ 米粉天ぷ…

信念こそが全て！飲食店経営で絶対に勝つ条件

信念こそが全て！飲食店経営で絶対に勝つ条件
非常識な黒字術
目安時間 10分


飲食店を経営する際、売上や利益の向上に目を向けがちですが、それ以上に重要なのが「信念を持った経営」です。   信念とは、経営者がどんなお店を作りたいか、どんな価値を提供したいのかを…

顧客の信頼を得るための3つの重要なポイント

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非常識な黒字術
目安時間 6分


「お客様の信頼を得る」ことは、飲食店経営の成功において最も重要な要素の一つです。   顧客が一度お店に来てくれることはスタートに過ぎませんが、再度足を運んでもらうためには信頼を築く…

「信念」でチームを強化！スタッフが目標に向かって一丸となる経営術

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人財育成
目安時間 9分


飲食店経営において、売上を上げることやお客様を増やすことはもちろん重要ですが、それ以上に店舗全体の「チーム力」を高めることが成功のカギとなります。 そのために必要なのが、「スタッフに共通の目…

「メニュー構成」で売上UP！？ その秘密を大公開！

「メニュー構成」で売上UP！？ その秘密を大公開！
非常識な黒字術
目安時間 7分


シンプルなメニュー構成が成功の鍵！飲食店経営におけるメニュー構成の重要性 飲食店を成功させるために、どのような要素が重要かを考えると、多くの方が「料理の味」や「サービスの質」を思い浮かべるこ…

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◉運営者プロフィール

かじけん

伝説の料理人継承者

かじけん

・1981年8月生まれの獅子座O型。 ・埼玉県春日部市出身で３児の父親です。 【伝説の料理人】飲食店の黒字化のコツを発信！◆小学生のとき超多忙な母を助けるため料理を始める▶︎料理の原点は愛情であり家庭料理と悟る▶︎人生のモットーは『関わる人すべてを幸せにすること』▶︎経営を学ぶため飲食業界へ▶︎伝説の料理人との出会い▶︎料理人兼マネージャーとして20店舗以上を黒字転換

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