店舗経営の優先順位をつけろ！
非常識な黒字術
目安時間
5分
飲食店の『原点』を忘れていませんか？ 売上があがり人気店になったとしても、一番大切な「味」をおろそかにするのは衰退の始まりです。 小手先での集客では…
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◉運営者プロフィール
伝説の料理人継承者
かじけん
・1981年8月生まれの獅子座O型。 ・埼玉県春日部市出身で３児の父親です。 【伝説の料理人】飲食店の黒字化のコツを発信！◆小学生のとき超多忙な母を助けるため料理を始める▶︎料理の原点は愛情であり家庭料理と悟る▶︎人生のモットーは『関わる人すべてを幸せにすること』▶︎経営を学ぶため飲食業界へ▶︎伝説の料理人との出会い▶︎料理人兼マネージャーとして20店舗以上を黒字転換
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