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豚の生姜焼き

豚の生姜焼き
時短料理
目安時間 6分


「時短×野菜たっぷり×うまい」 今回は世の中にレシピが数多ありみんな大好きな家庭料理の定番である「豚の生姜焼き」を紹介します！     よく聞く悩みですが、 ・豚肉には先…

ほうれん草のソテー

ほうれん草のソテー
時短料理
目安時間 4分


最高に美味しい時短料理はこれ！！ 今回は、フレンチのガルニチュール（付け合わせ）では定番の一つである 「ほうれん草のソテー」を紹介します！   今日の献立にあと一品だけ欲しいなぁ …

バターコーン

バターコーン
時短料理
目安時間 3分


みんなが大好き、バターコーン！ これ嫌いな人、聞いたことありますか？   と言うほど、みんなが大好きなバターコーン！   とうもろこしは、季節であれば生を使えますし、香り…

けんちん汁　～味噌版～

けんちん汁　～味噌版～
時短料理
目安時間 5分


正式なスタイルってなに？ 「けんちん汁」の正式なスタイルって知ってますか？   そもそも、そんなことを考えたこともないし、興味すらないですよね？（笑）   とはいえ、日本…

野菜たっぷり味噌汁　～冷蔵庫の残り野菜～

野菜たっぷり味噌汁　～冷蔵庫の残り野菜～
時短料理
目安時間 5分


たくさんの種類の野菜を入れることで旨味アップ！ 冷蔵庫によく残る野菜ってだいたい決まっていませんか？ しかも、どれも中途半端に残っていること多いですよね？   我が家でもそうなんで…

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◉運営者プロフィール

かじけん

伝説の料理人継承者

かじけん

・1981年8月生まれの獅子座O型。 ・埼玉県春日部市出身で３児の父親です。 【伝説の料理人】飲食店の黒字化のコツを発信！◆小学生のとき超多忙な母を助けるため料理を始める▶︎料理の原点は愛情であり家庭料理と悟る▶︎人生のモットーは『関わる人すべてを幸せにすること』▶︎経営を学ぶため飲食業界へ▶︎伝説の料理人との出会い▶︎料理人兼マネージャーとして20店舗以上を黒字転換

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