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時短オムライス

時短オムライス
時短料理
目安時間 5分


5分で作れる！お手軽で簡単な時短オムライス！ 今回のオムライスはケチャップライスを手抜きで作ります（笑）   使用食財も絞っているので、節約レシピでもありますね。   夏…

オムライス　～基本編～

オムライス　～基本編～
時短料理
目安時間 6分


意外と簡単なんですよ、オムライス！ 子どもからのリクエストが多いですよね？オムライス。 でも、なんだか面倒とか、難しいというイメージがあるから、二の足を踏む ことありますよね。  …

サバの塩焼き

サバの塩焼き
時短料理
目安時間 5分


ガス代のグリルは時短料理にかかせません！   自宅のグリルは使っていますか？   グリルは、確かに料理後の片付けは面倒くさいですが、それ以上に便利で料理の幅も広がりますの…

牛蒡（ごぼう）と人参（にんじん）のキンピラ

牛蒡（ごぼう）と人参（にんじん）のキンピラ
時短料理
目安時間 5分


きんぴらって何でしょうか？ そもそも、キンピラ（金平）とは何かご存じですか？   「きんぴらごぼう」の略称で基本的には、ゴボウを油で炒め砂糖、醤油、酒で調味して煮詰めたもので、仕上…

サバの味噌煮

サバの味噌煮
時短料理
目安時間 6分


サクッと15分で簡単にプロの味！ 今回は和食の定番、「サバの味噌煮」をご紹介します！   本来であれば生のサバを使用するため、冷凍サバであれば解凍し、お湯で霜降りして 臭みをとり、…

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◉運営者プロフィール

かじけん

伝説の料理人継承者

かじけん

・1981年8月生まれの獅子座O型。 ・埼玉県春日部市出身で３児の父親です。 【伝説の料理人】飲食店の黒字化のコツを発信！◆小学生のとき超多忙な母を助けるため料理を始める▶︎料理の原点は愛情であり家庭料理と悟る▶︎人生のモットーは『関わる人すべてを幸せにすること』▶︎経営を学ぶため飲食業界へ▶︎伝説の料理人との出会い▶︎料理人兼マネージャーとして20店舗以上を黒字転換

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